Beiträge zum Stichwort ‘ Bärlauch Pesto ’

Frischer Bärlauch voll im Trend! Jetzt auf dem Wochenmarkt – Bärlauch Pesto

31. März 2012 | Von

Auf dem Wochenmarkt in Osterholz-Scharmbeck bietet Brigitte Joschko ganz frischen Bärlauch an. Dieser ist nur begrenzt zu haben. Die Blütezeit ist April/Mai, daher wird Bärlauch jetzt gepflückt. Man kann ihn wunderbar verwenden, wie z. B. für eine Pilzpfanne, für Saucen, Eierspeisen, Knödel, Kräuterbutter, Pesto oder ganz allein als Gemüse. Bärlauch ist eine altbekannte Gemüse-, Gewürz-
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