Beiträge zum Stichwort ‘ Rhabarber ’

Wie gesund ist Rhabarber? Tolle einfache Rezepte mit Rhabarber

23. Mai 2012 | Von

Rhabarber zählt botanisch zu Gemüse und ist kein Obst, aber es wird in der Küche durch seinen süß-herben Geschmack wie Obst weiterverarbeitet, zum Beispiel zu Kompott, Saft, Gelee und Marmelade. Aber auch in der Gourmetküche findet der Rhabarber Anwendung, wie zum Beispiel als Beilage zu feinem Fleisch, Fisch oder Ziegenkäse. Es ist das erste heimische
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